Por una vez, los datos de desperdicio de alimentos en España traen una buena noticia dentro del problema: en 2024 la cifra bajó. Los números oficiales del MAPA ponen encima de la mesa cuánto se tira, con su fuente, y llega además una nueva ley que cambia las reglas.
Cuánto se desperdicia: 1.125 millones de kg
Según el Panel de Cuantificación del MAPA, en 2024 los hogares españoles desperdiciaron 1.125 millones de kg/litros de alimentos, un −4,4 % respecto a 2023 y el mínimo histórico desde 2016. Son 24,38 kg/l por persona al año. De ese total, los hogares concentran el 97,5 % (1.097 M kg) del desperdicio medido en el ámbito del consumo (MAPA).
La tendencia
No es solo un buen año: la reducción acumulada supera el 19,5 % desde 2020. Es un dato agregado del propio panel, y como la serie no está verificada fila a fila, aquí no la desglosamos año a año.
La nueva Ley 1/2025
El marco también cambió. La Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario (BOE-A-2025-6597), obliga a los agentes de la cadena alimentaria a tener un plan de prevención y fija una jerarquía de prioridades: prevención → donación → alimentación animal → subproductos → compostaje o energía. Las obligaciones generales de su artículo 6 entran en vigor en abril de 2026.
El mayor margen de mejora está en casa
Con el 97,5 % del desperdicio del ámbito del consumo concentrado en los hogares, es en casa donde queda más por ganar. Expiroo ayuda justo en ese punto: te avisa antes de que algo se eche a perder, para que menos comida buena termine en la basura.